Τα σχολεία ξεκίνησαν και μαζί με αυτά, αρχίζει και ένας νέος κύκλος υποχρεώσεων για εμάς τους γονείς. Ζητήματα που αφορούν τόσο το γενικότερο πρόγραμμα, όσο και για το διατροφικό πλάνο των παιδιών.

Kι ενώ σε έναν ιδανικό κόσμο θα θέλαμε να προσφέρουμε στο παιδί μας ακριβώς αυτό που μας ζητά, τα μικρά μας δεν επιλέγουν πάντα την ιδανική τροφή σε σχέση με το απαιτητικό τους πρόγραμμα. Ωστόσο, η διατροφική προετοιμασία είναι η βάση της σωστής σωματικής, ψυχολογικής και εγκεφαλικής λειτουργίας των παιδιών, προκειμένου να φέρουν εις πέρας τις δραστηριότητές τους. Οπότε, με λίγα λόγια, δεν μπορούμε να το αφήσουμε στην τύχη, ακόμα κι αν τρέχουμε όλη μέρα.

Πώς θα τους προσφέρουμε τα σωστά σνακ απλά και γρήγορα

Για τους σύγχρονους γονείς, που εργαζόμαστε τουλάχιστον σε μια δουλειά και φροντίζουμε για το νοικοκυριό, η μέρα θα έπρεπε να έχει πολλές περισσότερες από 24 ώρες. Κι όμως, ο χρόνος μας είναι πάντοτε περιορισμένος, με αποτέλεσμα συχνά να μη δίνεται έμφαση στην προετοιμασία των σνακ που θα πάρει το παιδί μαζί του στο σχολείο. Έτσι, καταλήγουμε εξ ανάγκης και νόμου να δίνουμε το περίφημο «χαρτζιλίκι». Κι ας γνωρίζουμε ότι κατά 99% το παιδί θα καταφύγει στις ανθυγιεινές επιλογές του κυλικείου.

Ωστόσο, για να μην φτάσουμε εκεί θα μπορούσαμε να δοκιμάσουμε τα εξής σωτήρια tips από τη διατροφολόγο Έλενα Σερδάρη:

• Ετοιμάζουμε από την προηγούμενη νύχτα τα σνακ του παιδιού: Κάποιο σάντουιτς με τυρί, κοτόπουλο, μπιφτέκι που έχει περισσέψει από το μεσημεριανό του, βραστό αυγό και λαχανικά.
• Φτιάχνουμε από το Σαββατοκύριακο κάποια υγιεινά γλυκίσματα όπως μπάρες δημητριακών, σπιτικά μάφιν, κριτσίνια, κέικ, τυροπιτάκια με αγνά υλικά και βασικό συστατικό τη βρώμη, για αίσθημα κορεσμού και ενέργεια με διάρκεια. Ακόμη, μπορούμε να διασκεδάσουμε ετοιμάζοντας τα σχολικά σνακ παρέα. Έτσι τα μικρά μας θα γνωρίζουν ακριβώς τι τρώνε και θα το εκτιμήσουν αναλόγως.
• Ρωτάμε το παιδί τι φρούτο θα ήθελε να φάει αύριο, έτσι ώστε να το καταναλώσει και όχι να το πετάξει και να πει ψέματα ότι το έφαγε. Κι ένα μικρό μυστικό της ειδικού: Τα φρούτα με έντονα χρώματα δίνουν ένα παραπάνω κίνητρο στο παιδί να τα καταναλώσει στο διάλειμμα.
• Γεμίζουμε το μπουκάλι του παιδιού με το νερό. Κατά προτίμηση εφοδιαζόμαστε με ένα παγούρι των 500ml: Η σωστή ενυδάτωση είναι το παν για την διατήρηση της ομοιόστασης του οργανισμού, δηλαδή την κατάλληλη θερμοκρασία, τους σωστούς καρδιακούς παλμούς και την καλή ψυχολογία. Συν τοις άλλοις, η επαρκής ενυδάτωση περιορίζει τις λιγούρες και τις θερμιδογόνες επιδρομές στο κυλικείο.

Το top 5 των σνακ που «ρίχνουν» τις μαθητικές και σωματικές επιδόσεις των παιδιών και προκαλούν αισθήματα λιγούρας κι εξάντλησης

• Σφολιάτες
• Κρουασάν
• Χυμοί εμπορίου
• Κέικ εμπορίου
• Μπισκότα

Αντί για όλα αυτά, γεμίζουμε το μαθητικό ταπεράκι με:

• Τοστ ή κριτσίνια με τυρί
• Κουλούρι θεσσαλονίκης, κατά προτίμηση πολύσπορο
• Φρούτα εποχής
• Σπιτικά μάφιν
• Σπιτικές μπάρες δημητριακών
• Ξηρούς καρπούς

Αν πέσουμε στην ανάγκη του κυλικείου, επιλέγουμε:

• Φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ανάλογα με την εποχή όπως μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι, μανταρίνια, μπανάνα, βερίκοκα, ροδάκινο, καλά πλυμένα και συσκευασμένα, σε ατομική μερίδα
• Αποξηραμένα φρούτα όπως βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα, σταφίδες, μπανάνες, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, συσκευασμένα, σε ατομική μερίδα, έως 50gr
• Φυσικό χυμό φρούτων ή και λαχανικών
• Σαλάτα από φρέσκα, καλά πλυμένα λαχανικά
• Γάλα σε ατομική συσκευασία, έως 500ml
• Σοκολατούχο γάλα, με χαμηλά λιπαρά, σε συσκευασία έως 250ml
• Γιαούρτι έως 5% λιπαρά, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, σε ατομική μερίδα, έως 200gr
• Ροφήματα, από συνδυασμούς φρέσκου γάλακτος και φρέσκων φρούτων, που θα παρασκευάζονται, στο κυλικείο
• Κουλούρι σησαμένιο ολικής άλεσης, πλούσιο, σε φυτικές ίνες, ή λευκό
• Φρυγανιές, κριτσίνια, κράκερ ολικής άλεσης έως 50gr
• Μουστοκούλουρα, σε ατομική μερίδα, έως 60gr
• Μπισκότα απλά, χωρίς γέμιση, σε ατομική συσκευασία (έως 60γρ)

Και δυο συνταγές έκπληξη από την Έλενα Σερδάρη που βάζουν κάτω την τυρόπιτα και το κρουασάν

Γλυκά Μάφιν (για 4 μερίδες)

Υλικά

• 200γρ. αλεσμένη βρώμη
• 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες
• 100γρ. σταγόνες σοκολάτας υγείας
• 4-6 ασπράδια αυγού για ένα ομοιογενές μίγμα

Εκτέλεση

Σε ένα μίξερ προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Το τοποθετούμε σε θήκες για καπκέικ και τα βάζουμε στον φούρνο στον αέρα στους 180-200 βαθμούς, ώσπου να πάρουν ένα ωραίο ρόδινο χρώμα.

Αλμυρά Μάφιν (για 4 μερίδες)

Υλικά

• 1 γιαούρτι 2%
• 2 αυγά
• 100γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 75γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών που λιώνει
• Πιπέρι και προαιρετικά ρίγανη ή πάπρικα (Όχι αλάτι, έχει ήδη το τυρί)

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς
• Χτυπάμε το αυγό να αφρατέψει
• Προσθέτουμε το γιαούρτι
• Προσθέτουμε το αλεύρι και το τυρί
• Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και αδειάζουμε σε θήκες για μάφιν, τις οποίες ιδανικά τις έχουμε λαδώσει ελαφρώς
• Ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς

Σκέφτεσαι να κάνεις μια νέα αρχή στη διατροφή τον Σεπτέμβρη; Για ένα ολοκληρωμένο πλάνο διατροφής, που θα ανταποκρίνεται αποκλειστικά στις δικές σου μοναδικές ανάγκες, απευθύνσου στην Έλενα Σερδάρη. Η Έλενα ζει και εργάζεται στα Άνω Λιόσια.

Για συμβουλές ευεξίας βρείτε την Έλενα Σερδάρη στον επαγγελματικό της λογαριασμό στο Instagram!

Πρώτη δημοσίευση: ΗuffPost.gr

 

 

Άρθρο του Δημάρχου Χρήστου Παππού (και με την ιδιότητα του εκπαιδευτικού) δημοσίευσε η δημοφιλής εκπαιδευτική ιστοσελίδα alfavita.gr.

Το άρθρο, στο οποίο ο Χρήστος Παππούς αναφέρει τις πρωτοβουλίες που έχει αναλάβει ο Δήμος για την αναβάθμιση της Εκπαίδευσης, μέσα στα διοικητικά του όρια, μπορείτε να διαβάσετε στον ηλεκτρονικό σύνδεσμο:

https://www.alfavita.gr/ekpaideysi/457121_proteraiotita-i-paideia-sto-dimo-fylis

 

 

 

Θλίψη επικρατεί στα Άνω Λιόσια, από την αναπάντεχη απώλεια του Δαυΐδ Μαύρου.

Ο πρώην Αναπλ. Δήμαρχος, Πρόεδρος του ιστορικού Ακρατήτου και διακεκριμένος ποδοσφαιριστής, άφησε, σε ηλικία 69 ετών, την τελευταία του πνοή, το βράδυ της Παρασκευής 13 Σεπτεμβρίου 2024, στο Αττικό Νοσοκομείο, από ανακοπή καρδιάς. 

Η είδηση σκόρπισε συγκίνηση, γιατί ήταν άνθρωπος κοινωνικός και αγαπητός στην τοπική κοινωνία. Ήταν γνωστός στο πανελλήνιο ως ποδοσφαιριστής που αγωνίστηκε και στην Α’ Εθνική. 

Τα τελευταία χρόνια ασχολήθηκε με τα διοικητικά του Ακρατήτου προσφέροντας υπηρεσίες σε δύσκολες εποχές για την ομάδα, ως Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου. 

Το 2014 εκλέχθηκε Δημοτικός Σύμβουλος με την παράταξη του Δημάρχου Χρήστου Παππού και ανέλαβε χρέη Αναπλ. Δημάρχου με αρμοδιότητα τα ΚΑΠΗ.

Ο τόπος και ο χρόνος της νεκρώσιμης ακολουθίας θα ανακοινωθούν από την οικογένειά του, μόλις ολοκληρωθούν οι αναγκαίες τυπικές διαδικασίες.

 

Με ευπρέπεια και κοσμιότητα που συνάδει με το χριστιανικό πνεύμα αγάπης και την εκκλησιαστική τάξη απάντησε η Μητρόπολη Ιλίου Αχαρνών και Πετρουπόλεως στο δημοσίευμα της ιστοσελίδας zougla.gr (https://www.zougla.gr/greece/den-echoun-ton-theo-tous/) που διαστρέβλωσε, βάναυσα, την πραγματικότητα στην υπόθεση του εθίμου της λιτάνευσης της Εφεστίου Εικόνας της Ιεράς Μονής Κλειστών.

Το δημοσίευμα όχι μόνο δικαιολόγησε την, κατά παράβαση της σχετικής Απόφασης της Ιεράς Συνόδου, άρνηση της Ηγουμένης να παραδώσει την Εικόνα, πριν από το Πάσχα του 2024, ώστε να τηρηθεί το έθιμο, αλλά τη σύνδεσε με τη λιτάνευση … άλλης εικόνας, την παραμονή του Δεκαπενταύγουστου, στα Άνω Λιόσια.

Σα να μην έφτανε αυτό, χρησιμοποίησε υβριστικές εκφράσεις κατά του Μητροπολίτη κ.κ. Αθηναγόρα, τον οποίο μάλιστα συκοφάντησε ότι υποστηρίζει το έθιμο για λόγους κερδοσκοπίας! «Δεν έχουν το Θεό τους» τιτλοφορείται το κατάπτυστο, προσβλητικό και συκοφαντικό δημοσίευμα του zougla.gr, ενώ ο υπότιτλος ξεπερνάει κάθε όριο, αποκαλώντας το Μητροπολίτη εκβιαστή και άρπαγα και μάλιστα κάνει λόγο για … οικονομικό colpo grosso: «Εκτός ορίων ο Μητροπολίτης Ιλίου εκβιάζει τις καλόγριες της Μονής Κλειστών - Επιδιώκει να υφαρπάξει την Εικόνα της Παναγιάς για να την περιφέρει από χωρίου εις χωρίον με το αζημίωτο - Το colpo grosso του Δεσπότη με το fake αντίγραφο της Θεοτόκου», αναφέρει το δημοσίευμα, το οποίο προκάλεσε αγανάκτηση στους θρησκευομένους του Δήμου Φυλής.

Το δημοσίευμα επικαλείται τοπικό παράγοντα για να υποστηρίξει ότι, το 2024, η Ηγουμένη αρνήθηκε να παραδώσει την Εικόνα, κάτι που όπως ανέφερε, εξόργισε το Μητροπολίτη, ο οποίος και επέβαλε το επιτίμιο της ακοινωνησίας, μια πνευματική ποινή που δεν επιτρέπει τη μετάληψη της Θείας Κοινωνίας και την τέλεση ιερών μυστηρίων στην Ιερά Μονή. Αυτό που δεν αναφέρει το zougla.gr είναι ότι η τέλεση του Εθίμου επιβλήθηκε και σφραγίστηκε με μια εμπνευσμένη Απόφαση της Ιεράς Συνόδου, η οποία μάλιστα αποφάνθηκε ότι οι Εικόνες δεν ανήκουν στους Ιερούς Ναούς και στις Μονές, αλλά στους πιστούς.

Δεν αναφέρει επίσης ότι το σύνολο των θρησκευομένων στην ευρύτερη περιοχή έχουν αγανακτήσει με τη στάση της Ηγουμένης και θεωρούν εξαιρετικά επιεική την ποινή που της επέβαλε ο Μητροπολίτης. Ούτε ότι καλούν το Δήμο Φυλής να ζητήσει από την Ιεραρχία της Εκκλησίας της Ελλάδος την αποπομπή της Ηγουμένης και των Μοναχών, με το σκεπτικό ότι δε σέβονται τις τοπικές παραδόσεις και αδυνατούν να διατηρήσουν το διαχρονικό ρόλο της Ιεράς Μονής Κλειστών ως λίκνου της θρησκευτικής πίστης και παράδοσης στην ευρύτερη περιοχή. Αποσιωπά, επίσης, ότι η Ηγουμένη έχει προσφύγει στο Συμβούλιο της Επικρατείας ζητώντας την άρση της δίκαιης και οπωσδήποτε επιεικούς ποινής που της επέβαλε ο Μητροπολίτης. Κάτι, που σύμφωνα με εκτιμήσεις νομικών, δεν πρόκειται να γίνει, καθώς στο Ανώτατο Διοικητικό Δικαστήριο προσβάλλονται διοικητικές πράξεις κι εδώ πρόκειται για επιβολή πνευματικής ποινής.

Παρά τη βάναυση προσβολή της αλήθειας και τις σκοπιμότητες, από τις οποίες προφανώς, κινείται το δημοσίευμα, ο Μητροπολίτης Αθηναγόρας παρέμεινε νηφάλιος αποδεικνύοντας ότι δίκαια θεωρείται κορυφαίος ιεράρχης. Αλλά προς αποκατάσταση της αλήθειας και χωρίς να αναφερθεί στο συγκεκριμένο δημοσίευμα, απάντησε ότι η λιτάνευση των Άνω Λιοσίων δεν έχει καμιά σχέση με το έθιμο της Μονής Κλειστών, χωρίς να μπει στην ουσία της υπόθεσης, ώστε να αποφευχθούν οι εντάσεις. Ακολουθεί η απάντηση της Μητρόπολης Ιλίου.

«Η Ιερά Μητρόπολη Ιλίου, Αχαρνών και Πετρουπόλεως, με αφορμή δημοσιεύματα σε ηλεκτρονικές ιστοσελίδες και προς αποφυγή, εσκεμμένων ή μη, παρερμηνειών που μπορεί να δημιουργήσουν λανθασμένες εντυπώσεις στο πλήρωμα της Εκκλησίας, σημειώνει τα ακόλουθα:

Στην ιστοσελίδα της Ιεράς Μητρόπολης και στη στήλη «ενοριακά» αναρτήθηκε, στις 16/8/2024, ανακοίνωση του Ιερού Ναού Αγίου Κωνσταντίνου και Ελένης Άνω Λιοσίων, σχετικά με τη Λιτάνευση της εικόνας της Παναγίας Ελεούσας που πραγματοποιήθηκε στις 13 Αυγούστου. Η Λιτάνευση της εικόνας από τον Ιερό Ναό Αγίου Κωνσταντίνου και Ελένης Άνω Λιοσίων προς το Ιερό Παρεκκλήσιο του Αγίου Λουκά Συμφερουπόλεως, όπου και εκτίθεται προς προσκύνηση, εντάσσεται στο πλαίσιο των παρακλήσεων που τελεί το Δεκαπενταύγουστο η Εκκλησία μας τιμώντας το σεβάσμιο Πρόσωπο της Υπεραγίας Θεοτόκου. Την εικόνα της Παναγίας υποδέχθηκε στο Ιερό Παρεκκλήσιο ο Μητροπολίτης Ιλίου, Αχαρνών και Πετρουπόλεως κ. Αθηναγόρας και εν συνεχεία τελέστηκε από τους ιερείς του Ναού Ιερή Αγρυπνία και Θεία Λειτουργία.

Ανακοινώσεις προγραμμάτων Ενοριακών Ναών (Κοιμήσεως της Θεοτόκου Πετρουπόλεως, Κοιμήσεως της Θεοτόκου Φυλής, Κοιμήσεως της Θεοτόκου Αχαρνών, ενδεικτικώς), για ανάλογες λατρευτικές εκδηλώσεις εν όψει της Θεομητορικής Εορτής, όπως Εγκώμια, Λιτανείες ιερών εικόνων της Παναγίας, αναρτήθηκαν επίσης στην ιστοσελίδα της Ιεράς Μητρόπολης.

Οι παρακλήσεις και οι εν γένει λατρευτικές εκδηλώσεις του Δεκαπενταύγουστου προς την Υπεραγία Θεοτόκο κατά κανένα τρόπο δεν συνδέονται, όπως κακοβούλως επιχειρείται από ορισμένους κύκλους, με την τήρηση του έκπαλαι εθίμου καθόδου της Εφεστίου Εικόνας της Παναγίας, η οποία φυλάσσεται στη Ιερά Μονή Κοιμήσεως Θεοτόκου Κλειστών Φυλής, στους Ιερούς Ναούς Αγίου Κωνσταντίνου και Ελένης Άνω Λιοσίων και Κοιμήσεως Θεοτόκου Φυλής (και παλαιότερα σε περισσότερους Ιερούς Ναούς της περιοχής) κατά τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή πριν από τον εορτασμό του Πάσχα».

 

 

Μεγάλη θλίψη έχει προκαλέσει στην τοπική κοινωνία η πρόωρη απώλεια, σε ηλικία 67 ετών, του μαιευτήρα-γυναικολόγου Παντελή Λιάκου. 

Ο ιατρός αποδήμησε σήμερα, Κυριακή 25 Αυγούστου 2024, μετά από άνιση και σκληρή μάχη με τον καρκίνο, η οποία διήρκεσε τριάμιση χρόνια. Αποφοίτησε από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και εργάστηκε, επί σειρά ετών, στο ΙΚΑ Αγίων Αναργύρων, εξ ου και ήταν γνωστός στη ευρύτερη περιοχή για το ήθος, την κοινωνική του ευαισθησία και την επιστημονική του κατάρτιση. 

Πέραν της καθημερινής του ενασχόλησης με το λειτούργημά του, συμμετείχε σε εκδηλώσεις για την ενημέρωση του κοινού σε ιατρικά θέματα και ιδίως για τον καρκίνο του μαστού και της μήτρας. 

Τα τελευταία χρόνια διατηρούσε ιατρείο στους Αγίους Αναργύρους. 

Οι συνδημότες του θα τον θυμούνται για πάντα για το χαμόγελο και τη διάθεσή του να βοηθήσει τους πάντες. 

Άφησε στη ζωή τη σύζυγό του Βασιλική Λιόση και τα δύο τους παιδιά. 

Συγγενείς και φίλοι θα τον αποχαιρετήσουν το απόγευμα της Δευτέρας 26 Αυγούστου 2024 και ώρα 16:00, στον Ιερό Ναό Κοιμήσεως Θεοτόκου Φυλής, όπου θα ψαλεί η νεκρώσιμος ακολουθία. Εν συνεχεία θα τον συνοδέψουν, πομπή, στην τελευταία του κατοικία, στο Κοιμητήριο της Δημοτικής Ενότητας Φυλής.

Θερμά συλλυπητήρια, εκ μέρους της Δημοτικής Αρχής, εκφράζει στην οικογένεια του εκλιπόντος συνδημότη μας Στέφανου Μπρέμπου, ο Δήμαρχος Φυλής Χρήστος Παππούς. 

Ο άτυχος νέος έχασε τη ζωή του, νωρίς το απόγευμα της Τετάρτης 14-08-2024, σε τροχαίο ατύχημα στην οδό Αλιάκμονος των Άνω Λιοσίων. 

Το συμβάν βύθισε στο πένθος την οικογένεια και την τοπική κοινωνία, καθώς, πέραν του νεαρού της ηλικίας του, ο Στέφανος ήταν ιδιαίτερα αγαπητό πρόσωπο. 

Σε ένδειξη πένθους ο Δήμαρχος Χρήστος Παππούς αποφάσισε, κατόπιν εισήγησης όλων των Αντιδημάρχων και των μελών του Τοπικού Συμβουλίου, να απέχει η Δημοτική Αρχή από τις εκδηλώσεις του εορταστικού διημέρου για την πανήγυρη της Φυλής. 

Οι συγγενείς και φίλοι θα αποχαιρετήσουν το Στέφανο στη νεκρώσιμη ακολουθία που θα τελεστεί το Σάββατο 17 Αυγούστου 2024 και ώρα 11:00 στον Ι.Ν. Κοιμήσεως Θεοτόκου Φυλής. 

Εν συνεχεία θα τον συνοδέψουν στην τελευταία του κατοικία, στο Κοιμητήριο της Δημοτικής Ενότητα Φυλής.

Ο Πρόεδρος και το ΔΣ της "Γρίζας" εκφράζουν τη βαθιά τους θλίψη για την απώλεια της Νίτσας Βαρελά, ιδρύτριας και επί μακρόν Προέδρου του Λυκείου Ελληνίδων-Παράρτημα Αχαρνών.

Η Νίτσα Βαρελά υπήρξε από τους πρωτεργάτες στη διατήρηση και διαδοση της αρβανίτικης παράδοσης της περιοχής μας, προσφέροντας μεγάλο έργο στον τοπικό λαϊκό μας πολιτισμό.

Εκφράζουμε τα συλλυπητήριά μας στους οικείους της και στην οικογένειά του Λ.Ε. Αχαρνών.

 

Ο Δήμος Φυλής αποχαιρετά με θλίψη τη Νίτσα Βαρελά, επίτιμη Πρόεδρο του Παραρτήματος του Λυκείου των Ελληνίδων στο Δήμο Αχαρνών. Μια γυναίκα που διακρίθηκε για την προσήλωσή της στην παράδοση του τόπου μας, την οποία υπηρέτησε για δεκαετίες, με το σύζυγό της, αείμνηστο Δήμαρχο Αχαρνών Μιχάλη Βαρελά και τους γιους τους Πέτρο και Σπύρο. Θερμά συλλυπητήρια στην οικογένειά της, στο Λύκειο των Ελληνίδων και στον αδελφό Δήμο Αχαρνών.

Χρήστος Σπ. Παππούς

Δήμαρχος Φυλής

Μέσα Αυγούστου και ενώ οι διακοπές για κάποιους τώρα ξεκινάνε, για άλλους έφτασαν ήδη στο τέλος τους. Αυτό το άρθρο είναι για όλους μας. Γιατί όλοι έχουμε γευτεί την πίκρα της επιστροφής. Δεν χρειάζεται να γευτούμε και την πίκρα της απότομης αναπροσαρμογής στο αυστηρό μας διατροφικό πλάνο.

Η Έλενα Σερδάρη, διαιτολόγος-διατροφολόγος με ειδίκευση στα νοσήματα του εντέρου και την κλινική διατροφή, μας βοηθά να επιστρέψουμε στη γραμμή και τις υγιεινές μας διατροφικές συνήθειες χωρίς να μας πάρει από κάτω. 

Τι ακριβώς πρέπει να κάνουμε;

1. Περιορίζουμε μία-μία τις παρασπονδίες

Αυτό δεν σημαίνει ότι κόβουμε ταυτόχρονα παγωτά, κοκτέιλ ή το σαντουιτσάκι με τη μπύρα που απολαμβάναμε στην παραλία. Ούτε φτάνουμε στα άκρα, με μέσα όπως η αφαγία ή η ελάχιστη θερμιδική κάλυψη των ημερησίων αναγκών.

Απλώς, κάθε μέρα προσπαθούμε να ικανοποιούμε μια έως δύο από τις «αμαρτωλές» επιθυμίες που μας συντρόφευαν στην καλοκαιρινή απόδραση. 

Λόγου χάρη, τρώμε μια μπάλα παγωτό -ιδανικά σπιτικό- και πίνουμε ένα αλκοολούχο ποτό -ιδανικά μπύρα ή λευκό ξηρό κρασί αντί του κοκτέιλ-. 

Ώσπου σταδιακά, να επιστρέψουμε στο 100% των προ-διακοπών συνηθειών μας.

2.Αποφεύγουμε να ζυγιστούμε αμέσως μόλις επιστρέψουμε από τις διακοπές μας

Γιατί τότε, ο αριθμός της ζυγαριάς θα προσμετρά εκτός από το κανονικό μας βάρος και την κατακράτηση υγρών που προκαλείται εξαιτίας της αυξημένης κατανάλωσης αλατιού, junk food και αλκοόλ ή της δυσκοιλιότητας λόγω της αλλαγής περιβάλλοντος.

3. Δεν σκέφτόμαστε τα τυχόν διατροφικά λάθη που κάναμε κατά την περίοδο των διακοπών

Αντίθετα, επικεντρωνόμαστε στο να βελτιώσουμε την διατροφή μας από εδώ και στο εξής. Ως εκ τούτου, ετοιμάζουμε μια λίστα με τα τρόφιμα που θα χρειαστούμε από εδώ και πέρα και με βάση αυτά, τα ωράρια μας και τις ενεργειακές ημερήσιες ανάγκες μας, οργανώνουμε τα γεύματά μας. 

4. Εστιάζουμε στην άπαχη πρωτεΐνη, τα φρέσκα εποχιακά φρούτα και λαχανικά, τους μη - επεξεργασμένους υδατάνθρακες, τα όσπρια και τα καλά λιπαρά

Έτσι, θα παραμείνουμε χορτάτοι, σε καλοκαιρινό κλίμα, φτιάχνοντας λαχταριστές δροσερές σαλάτες, ακριβώς όπως αυτές που σερβίρουν στα Ηealthy Beach Bar και καλύτερες! 

Μάλιστα, φρούτα όπως τα σταφύλια, το πεπόνι, το καρπούζι, το ροδάκινο μπορούν κάλλιστα να ενσωματωθούν σε αυτές τις σαλάτες, αφού δένουν υπέροχα με λίγο τυρί και ελαφριά αλλαντικά όπως η γαλοπούλα.

Για ένα ολοκληρωμένο πλάνο διατροφής που να ανταποκρίνεται αποκλειστικά στις δικές μας μοναδικές ανάγκες, απευθυνόμαστε στην Έλενα Σερδάρη. Η Έλενα ζει και εργάζεται στα Άνω Λιόσια.

 

Για συμβουλές ευεξίας βρείτε την Έλενα Σερδάρη στον επαγγελματικό της λογαριασμό στο Instagram!