Ναός του κρέατος για ψαγμένους το κουτούκι του Κολιάτση στη Χασιά

Τα κουτούκι του Κολιάτση είναι το στέκι των «ψαγμένων» κρεατοφάγων στη Χασιά. Χωμένο σε μια γειτονιά αντιστέκεται στη λογική των τεράστιων χώρων που έχουν δημιουργηθεί πάνω στη Λεωφόρο Φυλής. 

Συνδυάζει το φιλικό και ανθρώπινο  περιβάλλον με μια εντελώς διαφορετική προσέγγιση της εστίασης. Στου Κολιάτση δεν τρως το κρέας που επιλέγει η ταβέρνα, αλλά αυτό που έχεις αγοράσει από το χασάπη σου. Που μπορεί να είναι και το χασάπικο που βρίσκεται απέναντι από το κουτούκι, δεν έχει σημασία. Σημασία έχει ότι κάνεις εσύ κουμάντο και μάλιστα χωρίς να πληρώσεις τα μαλλιά της κεφαλής σου.

Το κουτούκι, σα ναός της κρεατοφαγίας, ήταν φυσικό να έχει την τιμητική του τις Απόκριες. Τόσο οι τακτικοί  πελάτες, όσο και εκείνοι που ήθελαν μια διαφορετική γευστική εμπειρία, πριν αποχωριστούν προσωρινά το κρέας, λόγω Σαρακοστής, τίμησαν τον Κολιάτση την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου. Ανάμεσά τους κι ο γνωστός καλοφαγάς Κώστας Παπαδήμας, που έδωσε δυναμικό «παρών» συνοδευόμενος από τη γυναίκα του Ελένη Τσιούφη.

Αναπάντεχο αποκριάτικο event στου Κολιάτση, τα δίδυμα βαφτιστήρια του που εμφανίστηκαν μεταμφιεσμένα σε Αστερίξ και Οβελίξ προκαλώντας το αυθόρμητο γέλιο των θαμώνων.

  

Πελάτες του Κολιάτση κι ο Κώστας Παπαδήμας με τη γυναίκα του Ελένη Τσιούφη

Αφεντικά και πελάτες υποκλίθηκαν στο δίδυμο των Γαλατών που εφόρμησαν, αποκριάτικα, στο κουτούκι, με άγριες διαθέσεις. Τα βαφτιστήρια μεταμφιεσμένα σε Αστερίξ και Οβελίξ έκαναν άνω-κάτω το μαγαζί με την άδεια των νονών τους...