Κωνσταντίνου και Ελένης: Μπάρες μαύρης σοκολάτας με βατόμουρα και φραμπουάζ - Το απόλυτο γλύκισμα 3 υλικών από την Έλενα Σερδάρη

Η 21η Μαΐου πλησιάζει και είναι για την πόλη μας μεγάλη γιορτή. Όμως σιγά-σιγά φτάνουμε όλο και πιο κοντά και στα πρώτα μπάνια του καλοκαιριού -αν δεν έχουμε ξεκινήσει ήδη-. Επομένως είτε γιορτάζουμε και θέλουμε να κεράσουμε, είτε γιορτάζει κάποιο αγαπημένο μας πρόσωπο και θέλουμε να του κάνουμε έκπληξη, οι μπάρες μαύρης σοκολάτας είναι το τέλειο γλυκάκι για αυτή την εποχή του χρόνου. Και η διαιτολόγος-διατροφλόγος Έλενα Σερδάρη, με ειδίκευση στα νοσήματα του εντέρου και την κλινική διατροφή, έχει για εμάς μια συνταγή με μόνο 3 υλικά και απίθανη νοστιμιά. 

Σημειωτέον ότι αυτό το υγιεινό γλύκισμα, δεν είναι ιδανικό μόνο για εορταστικές περιστάσεις. Χάρις στη μαύρη σοκολάτα που ενισχύει τη μνήμη και την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, οι μπάρες μαύρης σοκολάτας είναι ό,τι πρέπει και για φοιτητές που προχωράνε προς την εξεταστική ή μαθητές που δίνουν πανελλήνιες. 

Τι θα χρειαστούμε:

Για 5- 10 κομμάτια (ανάλογα μέγεθος που θα τα φτιάξουμε)

• 1 κουβερτούρα υγείας 125γρ.
• Μιξ από φρέσκα berries, φράουλες ή μύρτιλλα

Πάμε να ψευτομαγειρέψουμε:

1. Λιώνουμε την κουβερτούρα
2. Απλώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλας και με ένα κουτάλι της σούπας τοποθετούμε από μια κουταλιά λιωμένης σοκολάτας

3. Την απλώνουμε
4. Αφού έχουμε πλύνει καλά τα berries, τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια αν θέλουμε και τα τοποθετείς πάνω στη βάση σοκολάτας που έχουμε δημιουργήσει
5. Βάζουμε τις μπάρες στην κατάψυξη για λίγο για να σταθεροποιηθούν

Για να τα καταναλώσουμε τις μπάρες μας, η Έλενα Σερδάρη συνιστά να της αφήσουμε για 1-2 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Μια μπάρα έχει μόλις 60 θερμίδες. Οπότε πρόκειται για μια απόλαυση που χωράει άνετα στην καθημερινότητά μας.

Αν θέλουμε ένα πλάνο διατροφής που να ανταποκρίνεται αποκλειστικά στις δικές μας ανάγκες απευθυνόμαστε στην Έλενα Σερδάρη! Ζει και εργάζεται στα Άνω Λιόσια και είναι ο άνθρωπος μας αν θέλουμε να χάσουμε κιλά προτού βγούμε στην παραλία. 

Τα στοιχεία της Έλενας Σερδάρη θα τα βρούμε ανά πάσα στιγμή στην αρχική σελίδα του Φυλάρου.